La cuisine africaine regorge de trésors parfois méconnus ou ignorés du grand public. Il existe pourtant de très belles gastronomies qui nous offrent une palette infinie de goûts, de couleurs et de textures.

 

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Je vous invite donc à découvrir ou redécouvrir nos produits autour desquels j’ai développé des recettes gourmandes, originales et rapides à réaliser. Je vous ferai aussi partager des classiques incontournables et autres recettes revisitées grâce à des cuisiniers et cuisinières qui n’hésitent pas à partager leur-savoir faire.

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Le voyage commence dans l’assiette. En effet, On peut visiter l’Afrique sous l’angle du goût. La gastronomie, dans certains pays, pourrait favoriser le tourisme, pour peu que l’on mette en lumière comme elles le méritent, les cuisines de ces territoires. C’est mon crédo dans cette rubrique et plus généralement celui de toute l’équipe du site visiterlafrique.com.

En effet, « Visiter l’Afrique » est une plateforme numérique, interactive et collaborative, dédiée au tourisme et à la culture sur le continent africain. (…) » Et la cuisine n’est-elle pas un des fondements de la culture ?

Nathalie Brigaud Ngoum
Ateliers d’écriture et de cuisine pour entreprises et particuliers
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Blog lyrique et gourmand