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Ce n’est pas un scoop, le mois de janvier est loin derrière nous avec « sa janviose » c’est à dire sa capacité à paraître plus long en raison des comptes bancaires vides après les cadeaux de noël. La saint valentin aussi est passée et février tire à sa fin ! On peut maintenant faire des projets de voyage pour 2019 🙂 Les membres de l’équipe vous dévoile le palmarès des destinations africaines qu’ils prévoient de visiter  ! Selon l’OMT, 2018 a été une bonne année avec 1,4 milliard d’arrivées de touristes internationaux. En Afrique, le tourisme a dépassé la moyenne mondiale de 6 %, sur douze mois, avec une moyenne de 10 %.  Donc faisons de 2019 une très bonne année pour les voyages en Afrique.   Alphée Edwige Benin Pour moi cette année c’est retour aux sources ! Et forcément ce retour commence le pays de mes parents que je ne connais absolument pas. La porte de non retour à Ouidah, la place de l’Etoile rouge, Cotonou la belle, Ganvié la venise africaine… tant d’endroits dont je rêve depuis mon enfance que j’espère voir de mes propres yeux cette année. Mon cher pays, j’arrive !   Ghana Ayant vécu toute mon […]

Coup de cœur pour un restaurant, des idées de destinations à visiter et d’activités à faire… l’année 2018 a été riche en belles histoires de voyage ! Entre celles que vous nous avez raconté et celles que nous vous avons fait découvrir ici sur Visiter l’Afrique, nous vous proposons un retour sur ce qu’il ne fallait pas rater sur la planète voyage en Afrique.   Janvier Que serait un mois de janvier sans ses (bonnes) résolutions ! et ça qu’on les tienne ou non :). Nous n’avons donc pas dérogé à la règle en commençant l’année avec une suggestion de 5 pays africains à visiter en 2018 . Nous avons continué nos suggestions avec un pays que la rédaction affectionne particulièrement, le Maroc avec en particulier un focus sur Chefchaouen, une ville au charme bleu et culturellement envoûtante. Quittons l’Afrique du Nord pour l’ouest avec une bonne adresse restaurant largement plébiscitée à Accra, Chez Clarisse. Là bas chez tata Clarisse, la cuisine ivoirienne, sénégalaise et malienne est au rendez-vous. Autre article et pas des moindres est celui où l’on vous liste les points de vente (physiques et en ligne) pour vous procurer notre premier livre de photo They call iit […]

Il existe tant de façon de découvrir un pays : à travers l’art, la cuisine, l’histoire, la culture et bien évidemment la musique ! C’est bien connu, la musique n’a pas de frontière, elle est universelle, elle traverse les générations, elle raconte une histoire, elle traduit une évolution, elle exprime des colères, elle célèbre des victoires, elle crée des émotions bref elle fait voyager.    En plus des bons plans et bonnes adresses, que vous trouvez sur le site, désormais on vous emmène découvrir un pays à travers sa musique avec un grand M. C’est l’objectif de la nouvelle rubrique « la playlist de » ! Donnez la parole à un habitant pour qu’il partage son univers musical pour mieux nous faire voyager !   Pour la première playlist, c’est un passionné de musique qui s’en charge. Lui, c’est Olivier Vullierme, dakarois et fier de l’être, un peu geek et sacrément digital. Suivez-le sur les réseaux sociaux notamment sur instagram et vous comprendrez pourquoi. Et si son nom vous dit peut-être quelque chose, c’est sûrement parce que vous suivez les aventures culinaires de sa femme Karelle des Gourmandises de Karelle . Bref, voici sa revue sur les 5 sons de musique sénégalaise qu’il écoute en […]

Voici une salade originale, fraîche, élégamment colorée, goûteuse, diététique et facile à réaliser… La couleur de la chair parfumée et juteuse de l’ananas se marie parfaitement à l’onctuosité de l’avocat et à la finesse et la fraîcheur du concombre.   Préparation : 15 minutes Cuisson : cru Ce qu’il vous faut : – 1 ananas – 2 avocats – 1 concombre (2 cylindres d’environ 5cm chacun) – 1 citron vert – Quelques cacahuètes concassées (l’équivalent de deux cuillerées à soupe) – Du sel – Du poivre blanc de Penja* – Quelques feuilles de coriandre Préparation de la recette – Éplucher l’ananas et le couper en petits morceaux. Saler, poivrer et réserver – Diviser les avocats en deux dans le sens de la longueur et enlever le noyau de chacun d’eux – À l’aide d’un petit couteau, faites des entailles qui quadrillent l’avocat sur sa longueur et sa largeur sans entamer la peau et avec une cuillère à soupe, en retirer délicatement toute la chair – Ajouter l’avocat à l’ananas. Arroser du jus de citron vert, saler et poivrer – Détailler finement les cylindres de concombres et la moitié des feuilles de coriandre puis, les mettre dans le saladier contenant déjà […]

Nouvelle année, 12 nouveaux chapitres, 365 nouvelles chances de visiter l’Afrique. Pour cela nous allons vous donner quelques pistes de destinations à découvrir absolument cette année .   1. Afrique du Sud On commence avec l’Afrique du Sud. Il s’agit d’une des destinations les plus étonnantes et variées de la planète. Elle est souvent décrite comme «le monde dans un pays» parce qu’elle possède tout: des déserts, forêts, savanes, montagnes, plages, îles, réserves de gibier et des villes galvanisantes. Alors, c’est parti pour votre tour du monde en 80 jours sans quitter l’Afrique du Sud. C’est parti pour voir la faune africaine, profiter d’une gastronomie exceptionnelle, de vins locaux, de plages, de sports de toutes sortes, des baleines, des fleurs, des diamants, des voyages en train et surtout des hommes et des femmes … On pourrait continuer comme ça encore 1000 mots mais on vous laisse écrire la suite … 2. Djibouti C’est un petit pays d’Afrique de l’Est qui collectionne un lot de voisins assez hétéroclites : L’Érythrée au nord-ouest; la Somalie au sud-est et l’Éthiopie qui entourent à peu près tout le reste. On se rend à Djibouti en 2018 pour la particularité des paysages que seul peut-être l’Islande, […]

Bonjour, Les fêtes de fin d’année pointent le bout de leur nez. Voici de quoi épater vos invités !!! Avec ces bouchées apéritives de ma création, j’ai l’occasion une fois encore de procéder à un mariage harmonieux qui sort des sentiers battus. J’ai surtout l’opportunité de partager avec vous, chers lecteurs et internautes, une recette qui s’est démarquée parmi les nombreuses ayant participé, dans la capitale française, au concours « Les délices à la Fourme d’Ambert 2017 ».  Contente de vous dire qu’elle a occupé la deuxième marche du podium. Je suis fière ici d’unir la banane plantain, un des produits de base de l’alimentation au Cameroun et dans de nombreux pays tropicaux à la fourme d’Ambert ainsi qu’à la fraise Gariguette. À la pâte onctueuse, aux notes parfumées et aux arômes délicats du fromage, j’ajoute le fondant sucré et le croustillant de la banane plantain auxquels se mêlent la fraîcheur, le juteux et le moelleux légèrement acidulé de la fraise. Le tout sublimé par le poivre de Penja, puissant et légèrement piquant, première Indication géographique (IG) d’Afrique noire. Sans plus tarder, place aux choses sérieuses !!! Bouchée de banane plantain au cœur de Fourme d’Ambert et son chapeau de Gariguette au poivre de Penja   […]

La liste des vertus de la patate douce sur notre santé (qu’elle soit blanche, rosée, jaune, orange ou violette) est impressionnante. Vous trouvez sur l’Internet nombre de sites qui vantent les bienfaits de ce féculent tropical. Même sa peau, que je vous invite à consommer, est riche en antioxydants**, c’est vous dire la richesse de cet aliment qui se prête aussi bien aux préparations salées que sucrées. Je vous propose ici, un souvenir gourmand revisité de mon berceau d’origine, une des multiples richesses culinaires de ce pays, le Cameroun. La patate douce est présente dans de nombreux autres pays d’Afrique. Alors, adoptez toutes et tous cette recette simple, rapide, et non moins succulente 🙂     Pour 2 à 3 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 25 minutes (au total)     Ce qu’il vous faut – 1 grosse patate douce d’environ 230 grammes (Elles se trouvent se trouvent facilement sur les marchés ou les grandes surfaces) – 2 cuillerées à soupe d’huile de colza – 2 verres d’eau – Du sel – Un peu de thym pour la décoration   Préparation de la recette – Laver la patate douce à grande eau, bien la brosser et nettoyer sa […]

Comme vous le savez, instagram est le réseau social préféré des voyageurs. Pour cela, chaque jour sur notre compte instagram, nous partageons vos plus belles photos sur lesquelles vous avez utilisé le hashtag #visiterlafrique. Chaque mois, nous partagerons avec vous les coups de coeur de la rédaction.   1. Madagascar w/ @borderjunkie . à 19km de Morondava se situe la fameuse allée des baobabs, l’un des sites les plus photographiés de Madagascar. A toutes les heures et saisons et par tous les temps, l’alignement des baobabs propose un paysage d’une élégance rare. Au coucher du soleil, le spectacle est encore plus extraordinaire ! Madagascar w/ @borderjunkie . #visiterlafrique #travel #africa #afrique #Madagascar Une publication partagée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 27 Juil. 2017 à 21h18 PDT 2. Dakar, Sénégal w/ @layepro Que se soit ses villages ou ses villes, le Sénégal ne cesse de nous faire rêver ! Dakar, Sénégal w/ @layepro #visiterlafrique #travel #africa #Senegal #afrique Une publication partagée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 28 Juil. 2017 à 2h11 PDT   3.Tambacounda, Sénégal w/ @Lovefola. Petit bonjour de Tambacounda. C’est une ville carrefour où les quatre langues Bambara, peulh, wolof ou français y sont parlés. Tambacounda, Sénégal w/ @Lovefola. […]

Voici un velouté de tomates qui accompagne tout : les féculents, les légumes sous toutes les formes, les viandes, les poissons, les fruits de mer, les céréales… Et la liste n’est pas exhaustive ! Il est simple à réaliser, avec des tomates rôties au four et peut se décliner de plusieurs façons en fonction des huiles et des herbes aromatiques dont nous disposons. La sauce, rapide à cuisiner, a une belle couleur rouge capucine et est délicatement parfumée. Essayer ce velouté, c’est l’adopter … Bon appétit,   Pour 4 à 6 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 17 minutes   Ce qu’il vous faut – 4 tomates moyennes – 2 ou 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive – Du sel – Du poivre – Des herbes aromatiques (facultatif)   Préparation de la recette – Préchauffer le four à 200° – Laver les tomates et ôter les pédoncules – Les couper en 4 et les disposer sur du papier de cuisson ou dans un plat allant au four (de préférence) ! – Saler, poivrer et enfourner – 10 minutes à 200° (chaleur tournante) puis 7 minutes à 200° (grill) – Sortir les tomates du four et laisser reposer 5 minutes […]

Dans le cadre de l’African Culinary Tour 2017 ACT, les ateliers de Iba nous proposera deux recettes par mois. On débute avec le célèbre plat de Mafé, une sauce à base de pâte d’arachide s’accompagnant le plus souvent de riz. Il fait partie des plats africains les plus connus à côté du Yassa. C’est un plat qu’on retrouve principalement en Afrique de l’Ouest notamment au Mali et au Sénégal. Il s’agrémente de viande (boeuf, mouton, porc…), de poulet ou de poisson. Place à la recette. Ingrédients pour 2 à 4 personnes :   500g de viande 2 roulades de tripes (facultatif) 600g de riz 150ml d’huile 150g de pâte d’arachide 30g de Nététou (condiment africain) 1 Yet (condiment africain-fruit de mer fermenté et séché) 1 c.s de tomate concentrée 5 à 8 tomates cerises 5 gousses d’ail, 2 feuilles de laurier 10g de poivre, 1/2 cube bouillon de bœuf 1 oignon, 1/2 poivron, 3 tiges d’oignon vert 2 carottes, 1 chou, 1 tomate amère (diakhatou) 2 morceaux de manioc, 1 pomme de terre (facultatif) 2 piments rouges et 1 piment vert sel 2 litres d’eau Préparation   Verser l’huile dans une marmite et mettre sur le feu Une fois l’huile bien […]

Comme vous le savez, instagram est le réseau social préféré des voyageurs. Pour cela, chaque jours sur notre compte instagram, nous partageons vos plus belles photos sur lesquelles vous avez utilisé le hashtag #visiterlafrique. Chaque mois, nous partagerons avec vous les coups de coeur de la rédaction.   1. Grande mosquée de Touba w/ @mbackefl La Grande Mosquée de Touba est le plus important édifice de la ville de Touba au Sénégal et l’une des plus grandes mosquées d’Afrique. Elle est pourvue de 4 minarets de 66 mètres de haut placés aux angles du bâtiment, d’un cinquième de 86,80 mètres et est surmontée de grandes coupoles. Grande mosquée de Touba w/ @mbackefl | #visiterlafrique #travel #africa #Senegal #afrique Une publication partagée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 19 Avril 2017 à 13h25 PDT 2. Dakar, Sénégal w/ @audy221 Le plat du mois ! Dakar, Sénégal w/ @audy221 #visiterlafrique #travel #africa #afrique #voyage #Sénégal Une publication partagée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 14 Avril 2017 à 14h13 PDT   3.South Africa w/ @whatsgabycookinr Le couché de soleil du mois ! South Africa w/ @whatsgabycookin #visiterlafrique #southafrica #travel #africa #afrique Une publication partagée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 24 Avril 2017 à 15h40 […]

Quand deux grandes marques reconnues pour leur positionnement chic et haut de gamme telles que Accor et Air France s’associent pour mettre en avant la beauté de l’Afrique dans une campagne 100% digitale, nous ne pouvons que montrer notre intérêt pour celle-ci et faire partie de l’aventure. Comme vous le savez, notre objectif est de changer l’histoire narrative de l’Afrique et nous adorons.   #MyChicAfrica est une campagne originale et digitale dédiée à la découverte des lieux chics et méconnus des grandes villes africaines. Pour ce faire, cette campagne repose sur le principe suivant : un influenceur de la diaspora est invité par un influenceur local local à explorer sa ville pendant 48h pour lui faire découvrir les endroits chics et classes. Pour la première étape, direction la très tendance capitale ivoirienne Abidjan. La talentueuse styliste ivoirienne Loza Maleombho a donc invité l’humoriste Dycosh et son fameux « équilibre » à découvrir le chic à l’ivoirienne. Cinéma, musique, photographie, ou encore la mode et le design, Abidjan sait y faire ! Alors, deux moyens pour découvrir les meilleurs moments de ce parcours touristique haut en couleur, rendez-vous: sur le compte instagram @mychicafrica qui dévoile chaque jour les escales de ce circuit. sur les réseaux sociaux […]

Je faisais une de mes balades régulières sur la toile, à la recherche de blogueuses culinaires africaines lorsqu’au détour d’une page, je suis tombée sur www.alicepegie.com. J’ai eu le coup de foudre pour ce site gourmand et agréable à consulter. Dans cet article, je vous invite à découvrir un peu plus l’univers gustatif de cette jeune femme talentueuse et bien dans sa peau de cuisinière généreuse.   Vous êtes originaire de quel pays ? Du Cameroun, l’Afrique en miniature 🙂   D’où vous vient votre passion pour la cuisine ? De ma mère qui est une fine cuisinière.   Depuis quand http://www.alicepegie.com existe et pourquoi l’avoir crée? Mon blog existe depuis juillet 2009. J’ai au départ créé un petit coin dans lequel ma petite sœur pouvait retrouver les recettes qu’elle aime. En effet, née en France, ma petite sœur ne connaissait pas vraiment la cuisine du Cameroun et encore moins celle des autres pays d’Afrique et me demandait souvent des recettes. Par la suite, un ami m’a conseillé de mettre en ligne mes publications et je me suis rendue compte que ma démarche intéressait d’autres personnes. Comment définiriez-vous votre démarche dans la blogosphère (objectifs, ambitions, projets ou rêves) ? Faire connaitre, découvrir et […]

Jeudi 2 mars 2017 à Paris, l’agence Totem expérience et le groupe Hopscotch Africa ont organisé Adicom Days, le premier rendez vous des acteurs la communication digitale africaine. Venus du monde entier, les influenceurs, les marques et les institutions ont répondu à l’appel pour parler tendances, marketing d’influence et brand content en Afrique.   A cette occasion, nous avons lancé le #AIRFRANCECHALLENGE avec la compagnie Air France, partenaire de l’événement.   Le principe est simple, chaque influenceur devait prendre un selfie pendant son voyage. Maintenant, c’est à vous de jouer et de voter pour votre selfie favori et faire gagner un billet d’avion à votre influenceur et à vous même. Ils ont joué le jeu et voilà la compile des supers selfies !     Comment voter: Rendez-vous sur nos comptes FACEBOOK ou INSTAGRAM et laissez le nom de votre influenceur en commentaire de la publication. A vous de jouer !   #adicomdays201 s’est clôturé par une cérémonie d’awards comme il se doit pour récompenser l’innovation et la créativité des acteurs de la communication digitale africaine. Et guess what ? nous avons gagné le prix Air France dans la catégorie influenceur voyage. Merci à vous chers ambassadeurs, contributeurs et lecteurs. Ce prix est le […]

Comme vous le savez, instagram est le réseau social préféré des voyageurs. Pour cela, chaque jours sur notre compte instagram, nous partageons vos plus belles photos sur lesquelles vous avez utilisé le hashtag #visiterlafrique. Chaque lundi, nous partagerons avec vous les coups de coeur de la rédaction.   1.Cameroun w/ @chouchoumpacko On commence ce top par le post qui nous tous donné faim cette semaine 🙂 #VAEATS. Cameroun w/ @chouchoumpacko. Une publication partagée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 19 Févr. 2017 à 13h12 PST 2. MALI, @kadia_tra Un câlin inter-génerationnel What is the most valuable thing you can learn from your elders? MALI. 📷 : @kadia_tra. #Visiterlafrique Une publication partagée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 14 Févr. 2017 à 15h24 PST   3. Maputo, Mozambique w/ @alessiolr Maputo se trouve à environ 70 km de la frontière avec l’Afrique du Sud. Malgré le léger délabrement de la ville du fait de la guerre civile, si vous êtes friand d’architecture, vous ne serez pas déçu. Maputo, Mozambique w/ @alessiolr | #Visiterlafrique #Voyage #Afrique #Maputo #Travel Une publication partagée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 17 Févr. 2017 à 0h12 PST 4. Angola, @adyleao C’était la Saint-Valentin ! ❤️ Angola. 📷 : @adyleao. […]

Comme vous le savez, instagram est le réseau social préféré des voyageurs. Pour cela, chaque jours sur notre compte instagram, nous partageons vos plus belles photos sur lesquelles vous avez utilisé le hashtag #visiterlafrique. Chaque lundi, nous partagerons avec vous les coups de coeur de la rédaction.   1.Rwanda w/ @shaym Le Parc national des volcans se situe près de la ville de Ruhengeri, à 120 kilomètres au nord de Kigali, la capitale. Le parc est mondialement connu pour être le dernier sanctuaire des gorilles de montagne. Rwanda w/ @shaym | #Visiterlafrique #Rwanda #Africa #Travel Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 25 Janv. 2017 à 15h06 PST 2.Accra, Ghana w/ @nanaashantiblog Le déjeuner de la semaine. Okay @nanaashantiblog. We see you enjoying life oooh. #Visiterlafrique #VAeats Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 25 Janv. 2017 à 14h46 PST   3. Abidjan w/ @auremorvan L’architecture de la semaine. Jummah Mubarak from Abidjan to all our muslims people w/ @auremorvan ✨ #visiterlafrique #travel #ivorycoast Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 27 Janv. 2017 à 3h06 PST 4. Casablanca, Morocco w/ @bbbenzy Le sourire de la semaine. Casablanca, Morocco w/ @bbbenzy #Visiterlafrique #Travel #Morocco Une photo publiée […]

Comme vous le savez, instagram est le réseau social préféré des voyageurs. Pour cela, chaque jours sur notre compte instagram, nous partageons vos plus belles photos sur lesquelles vous avez utilisé le hashtag #visiterlafrique. Chaque lundi, nous partagerons avec vous les coups de coeur de la rédaction.   1.Lake Burera, Rwanda w/ @jea_n_ewb Le lac Burera ou Bulera se trouve au nord-ouest du Rwanda et borde la frontière Ougandaise. Lake Burera, Rwanda w/ @jea_n_ewb | #Visiterlafrique #Rwanda #Africa #Travel Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 21 Janv. 2017 à 14h04 PST 2.Grand Bassam, Côte d’Ivoire w/ @shes__agem La ville de Grand Bassam se trouve à 43km à l’est de d’Abidjan, se fut la première capitale de Côte d’Ivoire. Grand Bassam, Côte d’Ivoire w/ @shes__agem. #Visiterlafrique #Africa #Travel #Voyage #Cotedivoire Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 22 Janv. 2017 à 14h42 PST   3.Lac bleu, Congo Brazzaville w/ @laad_art Le lac Bleu se trouve à 2h30 de Brazzaville dans la réserve de Léfini. Lac bleu, Congo Brazzaville w/ @laad_art | #Visiterlafrique #Brazzaville #Congo #Afrique #Travel Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 21 Janv. 2017 à 13h58 PST 4. Djibouti w/ @neifa.s. Hello from Djibouti. Djibouti […]

Cette recette fait partie d’une des séries culinaires que j’instaure sur le blog et dont je vous donnerai plus tard le détail. Son nom ? Quand le Wouri rencontre l’Auvergne Ici, je suis fière de travailler la banane plantain qui est l’une des bases de l’alimentation de plusieurs régions du monde, dont mon Cameroun natal et que j’essaie de sublimer encore et encore avec des recettes originales et savoureuses. Voici l’une de ces gourmandises. Pour vous, ces petites pizzas de banane plantain, ces créations culinaires qui peuvent aussi bien se déguster à l’apéritif, à l’ entrée ou comme plat principal. Vous pouvez remplacer les figues par des morceaux d’ananas ( 2 cm environ) qui se trouvent plus facilement sous nos cieux tropicaux !!! Bonnes fêtes encore une fois !!!   Petites pizzas de banane plantain à la Fourme d’Ambert et aux figues fraîches (Quand le Wouri rencontre l’Auvergne) Pour 2 personnes Préparation 10 minutes Cuisson 10 minutes   Ce qu’il vous faut – 1 grosse banane plantain d’environ 310 à 370g, mûre, ferme et jaune ou 2 petites – 100 g de Fourme d’Ambert – 30 g d’emmental – La moitié d’un oignon rouge – 1 ou 2 cuillères à […]

Comme vous le savez, instagram est le réseau social préféré des voyageurs. Pour cela, chaque jours sur notre compte instagram, nous partageons vos plus belles photos sur lesquelles vous avez utilisé le hashtag #visiterlafrique. Chaque lundi, nous partagerons avec vous les coups de coeur de la rédaction.   1.Dakar, Sénégal w/ @mr_suit Cette semaine on commence par une visite au Monument de la Renaissance africaine. Une statue de 52 mètres en bronze et cuivre construite à l’initiative du président Abdoulaye Wade qui veut la « dignité du continent ». Dakar, Sénégal w/ @mr_suit | #Visiterlafrique #Dakar #Travel #Africa #Voyage Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 10 Janv. 2017 à 6h35 PST 2.Likoma, Malawi w/ @stickylittleleaves Voici le sourire de la semaine. Timide mais la photo nous transporte au Malawi. Le district de Likoma possède deux îles sur le lac Malawi: L’île de Likoma, la plus grande, et Chizumulu est la seconde. Likoma, Malawi w/ @stickylittleleaves. #Visiterlafrique #Africa #Travel #Voyage #Malawi Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 14 Janv. 2017 à 14h52 PST   3.Nairobi, Kenya w/ @healthykajuju La Bromance de la semaine nous vient du Kenya. Si vous avez l’occasion de passer par les environs de […]

Comme vous le savez, instagram est le réseau social préféré des voyageurs. Pour cela, chaque jours sur notre compte instagram, nous partageons vos plus belles photos sur lesquelles vous avez utilisé le hashtag #visiterlafrique. Chaque lundi, nous partagerons avec vous les coups de coeur de la rédaction.   1.Limbe, Cameroun w/ @spiritedpursuit En plus de ses magnifiques plages de sable noir, Limbé offre deux parcs naturels, le Limbe Wildlife Center 5 et le jardin botanique de Limbé. Limbe, Cameroun w/ @spiritedpursuit #Visiterlafrique #Voyage #Travel #Cameroun #Afrique Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 6 Janv. 2017 à 11h45 PST 2.Assinie, Côte d’Ivoire w/ @habibanoma. Assinie se trouve à 80km d’Abidjan, se fut le lieu de tournage d’un des plus gros succès du Box office français « Les Bronzés ». Assinie, Côte d’Ivoire w/ @habibanoma. #Visiterlafrique #Africa #Travel #Voyage #Cotedivoire Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 4 Janv. 2017 à 3h47 PST   3.Dakar, Sénégal w/ @theashleygraham Le mannequin Ashley prend du bon temps à Dakar. @theashleygraham visited Dakar. #Visiterlafrique #Senegal #Dakar. Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 3 Janv. 2017 à 12h47 PST 4. Ile Maurice w/ @tsisse Les pieds dans l’eau ! Mauritius w/ @tsisse #Visiterlafrique […]

Comme vous le savez, instagram est le réseau social préféré des voyageurs. Pour cela, chaque jours sur notre compte instagram, nous partageons vos plus belles photos sur lesquelles vous avez utilisé le hashtag #visiterlafrique. Chaque lundi, nous partagerons avec vous les coups de coeur de la rédaction. Cette semaine, ce sont nos coups de coeur de l’année 2016 que nous partageons avec vous.   1. Madagascar w/ @andrewtallon Madagascar w/ @andrewtallon | #Visiterlafrique #Madagascar #Travel #Africa #Voyage Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 12 Déc. 2016 à 0h55 PST 2. Ngor, Sénégal w/ @joostbastmeijer By @joostbastmeijer: Two surfers, watching the break between Ngor Island and the Dakar mainland, famous for its good waves. Also check out the little @nytimes article about the Dakar surfers by @jaime_lowe, which is especially good because of the beautiful pictures of @malinfezehai. Google ‘The Wave Riders of Dakar’! Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 30 Déc. 2016 à 10h34 PST   3.Dakar, Senegal w/ @liloomis Dakar, Senegal w/ @liloomis | #Visiterlafrique #Senegal #Africa #Travel Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 15 Sept. 2016 à 5h19 PDT 4. Goree, Sénégal w/ @alphy_dt   Goree, Sénégal w/ @alphy_dt | #Visiterlafrique #Senegal #Travel […]

Vous avez déjà en tête vos gibiers, volailles, fruits de mers, viandes et poissons de toutes sortes mais pas d’accompagnements en vue? J’ai eu cette une idée que je partage avec vous. Un assortiment de 5 recettes simples et goûteuses…pour une farandole de couleurs… Réserver un morceau de chaque féculent à détailler en bâtonnets et à mettre au four sur une plaque à 250° avec sel, poivre et huile de son choix…pendant 15 minutes.   Pour 8 personnes   1. Écrasé de patate douce à l’huile de noix et au gingembre Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes   Ce qu’il vous faut – 1 grosse patate douce de 500 g environ (elles se trouvent facilement sur les marchés ou les grandes surfaces) – 2 cuillères à soupe d’huile de noix – 2 verres d’eau chaude – Sel – 1 cuillère à café de gingembre moulu ou râpé   Préparation de la recette – Laver les patates douces et les éplucher avec un couteau ou un économe – Les couper en petits morceaux – Mettre les morceaux de patates douces dans une casserole avec 2 verres d’eau chaude – Porter à ébullition sur feu vif pendant 15 minutes environ […]

Un plat de fête peut être diététique, coloré et gourmand. Vous en avez la preuve avec cette belle assiette de ma création. Régalez-vous.   Pour 2 à 4 personnes Préparation : 10 minutes (Dressage) Cuisson : 25 minutes (Filets de daurade au four ail et huile d’olive au basilic + Tomates grillées au four parfumées à l’huile d’olive au basilic)   Le dressage Dresser joliment dans des assiettes individuelles en n’omettant aucun des éléments (daurade, citron, tomate, féculents si vous en rajoutez, oignon, basilic) Parsemer de feuilles de basilic Arroser d’huile d’olive parfumée au basilic Voici comment procéder : Filets de daurade au four ail et huile d’olive au basilic Ce qu’il vous faut:   Pour 2 à 4 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes – 2 filets de daurade – La moitié d’un cube de légumes de 15g (7,5 g x 2) – 2 cuillerées à café d’ail semoule (ou 2 gousses d’ail) – de l’huile d’olive au basilic – Du basilic frais – Du papier de cuisson Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante) Dans un saladier, travailler à la main les filets de poisson en faisant pénétrer dans la chair le cube de bouillon de légumes […]

Comme vous le savez, instagram est le réseau social préféré des voyageurs. Pour cela, chaque jours sur notre compte instagram, nous partageons vos plus belles photos sur lesquelles vous avez utilisé le hashtag #visiterlafrique. Chaque lundi, nous partagerons avec vous les coups de coeur de la rédaction.   1. Fish river canyon, Namibie w/ @andrewtallon On ouvre ce top avec l’immensité du Canyon Fish River, le second canyon le plus grand du monde après le Grand Canyon du Colorado. Ce canyon abrite une faune et une flore à couper le souffle, ce qui aide à faire de ce site le second endroit le plus visité de Namibie. First river canyon, Namibia w/ @andrewtallon | #Visiterlafrique #Namibia #Travel #Africa #Voyage Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 12 Déc. 2016 à 0h56 PST 2.Lamu, Kenya w/ @zurikenya Si vous cherchez une alternative au Zanzibar, l’île de Lamu est peut-être faite pour vous. Lamu, Kenya w/ @zurikenya | #Visiterlafrique #Kenya #Travel #Africa #Voyage Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 13 Déc. 2016 à 1h14 PST   3.Ouidah, Benin w/ @innamodjaofficiel Saviez-vous que Ouidah est aussi appelé Juda ? Ouidah, Benin w/ @innamodjaofficiel #Visiterlafrique #Voyage #Travel #Africa #Afrique Une photo […]

Comme vous le savez, instagram est le réseau social préféré des voyageurs. Pour cela, chaque jours sur notre compte instagram, nous partageons vos plus belles photos sur lesquelles vous avez utilisé le hashtag #visiterlafrique. Chaque lundi, nous partagerons avec vous les coups de coeur de la rédaction.   1. Ethiopia w/ @raimirza Enfant Mursi ! Les mursis sont un peuple semi-nomade du sud de l’Ethiopie. Ethiopia w/ @raimirza | #Visiterlafrique #Ethiopia #Travel #Africa #Voyage Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 5 Déc. 2016 à 1h54 PST 2.Ethiopia w/ @raimirza Enfants Mursis ! Les femmes mursis sont surnommées les  » femmes à plateaux » car elles portent des disques plats comme ornement A people without the knowledge of their past history, origin and culture is like a tree without roots. Marcus Garvey 📷 : Ethiopia w/ @raimirza | #Visiterlafrique Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 5 Déc. 2016 à 2h08 PST   3.Tamnrasset, Tassili, Algeria w/ @ghouliabderaouf Tassili est un massif montagneux au sud-est de l’Algérie. On y trouve de nombreuses peintures rupestres de troupeaux qui rappellent que le Sahara fut autre fois une contrée verdoyante. Algeria w/ @ghouliabderaouf | #Visiterlafrique #Voyage #Afrique #Algeria #Travel Une photo publiée […]

Comme vous le savez, instagram est le réseau social préféré des voyageurs. Pour cela, chaque jours sur notre compte instagram, nous partageons vos plus belles photos sur lesquelles vous avez utilisé le hashtag #visiterlafrique. Chaque lundi, nous partagerons avec vous les coups de coeur de la rédaction.   1. Mitsamiouli, Comores w/ @kanayakine Mitsamiouli est la ville la plus touristique des Comores, elle est constituée de plages de sable blanc. Mitsamiouli, Comores w/ @kanayakine . #Visiterlafrique #Comores #Africa #Travel Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 27 Nov. 2016 à 14h00 PST 2. Iconi, Comores w/ @kanayakine Iconi est la deuxième ville la plus peuplée des Comores. La ville abrite le palais de Kapviridjewe le siège du Sultanat. Iconi, Comores w/ @kanayakine . #Visiterlafrique #Comores #Africa #Travel   3. Mauritania w/ @missaissa Petit séjour dans la campagne Mauritanienne avec Aïssa. Mauritania w/ @missaissa . #Visiterlafrique #Mauritania #Africa #Travel Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 27 Nov. 2016 à 14h05 PST 4. Etosha National Park, Namibie w/ @andrewtallon La caractéristique principale du Parc National d’Etosha est son marais salant visible depuis l’espace. Etosha National Park, Namibia w/ @andrewtallon . #Visiterlafrique #Namibia #Africa #Travel Une photo publiée par Visiter […]

Comme vous le savez, instagram est le réseau social préféré des voyageurs. Pour cela, chaque jours sur notre compte instagram, nous partageons vos plus belles photos sur lesquelles vous avez utilisé le hashtag #visiterlafrique. Chaque lundi, nous partagerons avec vous les coups de coeur de la rédaction.   1. Khartoum, Soudan w/ @voodart Cette semaine, Diane, la fondatrice de Visiter l’Afrique était au Soudan Khartoum, Sudan w/ @voodart. #Visiterlafrique #Sudan #Khartoum #Africa #Travel Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 14 Nov. 2016 à 4h52 PST   2. Port Sudan w/ @voodart Il y donc eu un passage par port Soudan. Port Sudan w/ @voodart. #Visiterlafrique #Sudan #Africa #Travel Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 15 Nov. 2016 à 7h43 PST   3. Meroë, Soudan w/ @voodart Petit stop par les Pyramides à Meroë. Rdv sur notre instagram pour voir la suite de ce périple. We are still in #Sudan. We stopped at Meroë. The site of the city of Meroë is marked by more than two hundred pyramids in three groups, of which many are in ruins. They have distinctive size and proportions of Nubian pyramids. #Visiterlafrique #Sudan #Soudan Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) […]

Comme vous le savez, instagram est le réseau social préféré des voyageurs. Pour cela, chaque jours sur notre compte instagram, nous partageons vos plus belles photos sur lesquelles vous avez utilisé le hashtag #visiterlafrique. Chaque lundi, nous partagerons avec vous les coups de coeur de la rédaction.   1. Zanzibar, Tanzanie w/ @aliiiiiiiiiice Avons nous encore besoin de présenter l’île de Zanzibar ? Zanzibar w/ @aliiiiiiiiiice . #Visiterlafrique #Zanzibar #Voyage #Africa www.visiterlafrique.com Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 9 Nov. 2016 à 8h21 PST   2. Marrakech, Maroc w/ @lilyrose @lilyrose nous fait partager sa soirée feu de camp dans le desert Marocain. Scarabeo Camp, Morrocco w/ @lilyrose. #Visiterlafrique #Voyage #Africa #Travel #Maroc Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 9 Nov. 2016 à 15h04 PST   3. Ile Room, Conakry, Guinee Conakry w/ @spiritedpursuit L’ile Room fut la source d’inspiration de l’écrivain Stevenson pour son roman « l’île au trésor ». Cette île offre l’une des meilleurs expériences en terme de destination balnéaire en Guinée du fait de ses plages de sable fin, ses palmiers cocotiers, et une température de l’eau optimale. Guinee Conakry w/ @spiritedpursuit. #Visiterlafrique #GuineeConakry Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 9 Nov. […]

Comme vous le savez, instagram est le réseau social préféré des voyageurs. Pour cela, chaque jours sur notre compte instagram, nous partageons vos plus belles photos sur lesquelles vous avez utilisé le hashtag #visiterlafrique. Chaque lundi, nous partagerons avec vous les coups de coeur de la rédaction.   1. Ouarzazate, Maroc w/ @dhersz Ouarzazate est une ville du sud du Maroc prisée par les réalisateurs du monde entier pour ses paysages et sa lumière naturelle exceptionnelle. Ouarzazate, Morrocco w/ @dhersz . #Visiterlafrique #Voyage #Africa #Travel Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 1 Nov. 2016 à 13h37 PDT   2. Tamale City, Ghana w/ @iamhamamat Tamale se trouve au nord du Ghana. La ville est un conglomérat de village où les habitations sont principalement faites en argile (banco). Ghana 🇬🇭 w/ @iamhamamat | #Visiterlafrique #Ghana #Travel #Africa #Voyage Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 3 Nov. 2016 à 15h27 PDT   3. Le Cap, Afrique du Sud w/ @wheninroam_ke Les fameuses cabines de la plage de Muizenberg. Cette plage se trouve à une vingtaine de kilomètres du Cap dans la baie de False Bay. Il semblerait que cette baie abrite la plus grande concentration au monde. Hello […]

Grâce à ses vidéos aériennes, Mawunu vous fait visiter le Bénin en haute altitude, vu du ciel, à travers une wéb-série.   Episode 3 : La place des Martyrs   Les béninois n’oublieront jamais la tentative de déstabilisation extérieure du 16 janvier 77. La place des martyrs, symbole de ceux qui sont tombés ce jour là est une place forte de la ville. C’est la place par excellence de la jeunesse, en témoignent les nombreux rassemblements, concours de danse, expositions, festivals. A la place des martyrs, vous trouverez également le MVP de la viande grillée: Maitre Tchang. D’une idée douloureuse, on en arrive a un point de rassemblement. A la place des martyrs, les béninois ont su transformer la douleur en joie, la discorde en unité.

Comme vous le savez, instagram est le réseau social préféré des voyageurs. Pour cela, chaque jours sur notre compte instagram, nous partageons vos plus belles photos sur lesquelles vous avez utilisé le hashtag #visiterlafrique. Chaque lundi, nous partagerons avec vous les coups de coeur de la rédaction.   1. Yamoussoukro, Côte d’Ivoire w/ @traveltalesgh La capitale politique de la Côte d’Ivoire, tient son nom de la reine Baoulé Yamoussou, -kro étant un suffixe signifiant village en Baoulé. Yamoussoukro, Côte d’Ivoire w/ @traveltalesgh | #Visiterlafrique #Voyage #Afrique #Travel #Africa Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 26 Oct. 2016 à 15h54 PDT   2. Zongo, RDC w/ @bkpauline Les chutes de Zongo se trouvent à deux heures de route de Kinshasa. C’est la rivière Inkisi d’environ 65m de hauteur qui se jete dans le vide. Zongo, RDC w/ @bkpauline | #Visiterlafrique #Voyage #Afrique #RDqc #Travel Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 30 Oct. 2016 à 4h44 PDT   3. Cotonou, Bénin w/ @cya__ Cotonou possède le plus grand marché d’Afrique de l’ouest, Dantokpa avec ses 20 hectares. Hello from Cotonou. 📷 : @cya__ #Visiterlafrique #Benin Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 30 Oct. 2016 à 6h16 PDT […]

On ne cesse de le clamer ici, l’Afrique est riche, diverse et pleine de surprises. On compte une centaine de sites africains inscrits Patrimoine mondial de l’Unesco. Cette inscription est gage d’une visibilité internationale. Allons à la découverte des sites du Niger.   Le Niger compte trois sites inscrits au patrimoine mondial de l’Unesco. Le premier site est de type « culturel » les deux suivants sont de type « Naturel ». 1. Le centre historique d’Agadez Agadez est une ville au Nord-Est de Niamey. Agadez peut être traduit par « visiter » en Tamasheq (la langue des touaregs). En effet pour les Touaregs la ville a longtemps été un lieu de passage. Le centre historique d’Agadez doit son inscription au Patrimoine mondial de L’UNESCO grâce à son patrimoine architectural unique. Le centre-ville est un sublime camaïeu d’ocre, jonché de maisons basses en terre cuite (banco). Mais le cœur d’Agadez c’est surtout sa Grande Mosquée d’argile construite en 1515. Elle possède un minaret de 27m qui constitue très certainement le monument nigérien le plus connu dans le monde.   Où loger ? L’auberge d’Azel chez Akly et Céline. A quelques minutes de l’aéroport BP 277 AGADEZ NIGER.   2. Le Parc National du W du […]

Comme vous le savez, instagram est le réseau social préféré des voyageurs. Pour cela, chaque jours sur notre compte instagram, nous partageons vos plus belles photos sur lesquelles vous avez utilisé le hashtag #visiterlafrique. Chaque lundi, nous partagerons avec vous les coups de coeur de la rédaction.   1. Accra, Ghana w/ @theprinceofpeace Nous devons la pose de la semaine à @nnennastella. Accra, Ghana w/ @theprinceofpeace | #Visiterlafrique #Voyage #Afrique #Travel #Ghana Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 22 Oct. 2016 à 18h40 PDT   2. Diani Beach, Kenya w/ @misskihoro Si vous passez un jour à Diani beach, nous vous conseillons de faire de la plongée sous marine, la barrière de corail y est surprenante. Diani Beach, Kenya w/ @misskihoro | #Visiterlafrique #Voyage #Afrique #Kenya #Travel Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 22 Oct. 2016 à 18h48 PDT   3. Omo Valley, Ethiopie w/ @michaelboyny Deux jeunes filles Hamers! Les Hamers sont un peuple d’éleveurs du sud de l’Ethiopie, ils vivent dans la vallée de l’Omo. Ethiopia w/ @michaelboyny | #Visiterlafrique #Voyage #Afrique #Ethiopia #Travel Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 22 Oct. 2016 à 18h51 PDT 4. Pointe – Noire, Congo w/ […]

Souvenir, souvenir … Mon petit-déjeuner jadis était agrémenté d’oignon jaune ou blanc et d’un peu d’ail. C’était à chaque fois la fête à la maison ces jours-là. Je vous propose ici, une recette sans ail avec un morceau d’oignon rouge qui rend hommage au goût frais de l’avocat. Recette pour 2 à 4 personnes / Temps de préparation : 10 minutes / Temps de cuisson : cru   Ce qu’il vous faut 2 avocats bien mûrs mais fermes 1 cuillerée à soupe de jus de citron Le ¼ d’un oignon rouge 1 cuillerée à soupe d’huile d’arachide Du sel Du poivre   Préparation de la recette  Ouvrir les avocats en deux dans le sens de la longueur pour en ôter le noyau Enlever délicatement la peau des avocats et couper la chair en petits morceaux Déposer les morceaux d’avocat dans un saladier et arroser de jus de citron Couper finement l’oignon rouge et l’incorporer à la chair des avocats Saler, poivrer et mélanger Dresser et ajouter une cuillerée à soupe d’huile d’arachide A consommer le jour même. Miam ! Astuces/conseils/variantes Cette recette peut aussi bien servir : * Pour un apéritif, avec des gressins ou sticks, des bâtonnets croquants que l’on déguste à l’apéritif * […]

Comme vous le savez, instagram est le réseau social préféré des voyageurs. Pour cela, chaque jours sur notre compte instagram, nous partageons vos plus belles photos sur lesquelles vous avez utilisé le hashtag #visiterlafrique. Chaque lundi, nous partagerons avec vous les coups de coeur de la rédaction.   1. Gbatongouin, Côte d’Ivoire w/@auremorvan Cette semaine on commence avec un sourire capturé en Côte d’Ivoire par Aurélie. Côte d’Ivoire w/ @auremorvan | #Visiterlafrique #Voyage #Afrique #Travel #Africa Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 8 Oct. 2016 à 16h36 PDT   2. Siné Saloum, Sénégal w/@Spiritedpursuit La région de Siné Salou est considérée comme une des plus belles régions du Sénégal. Ceci grâce à la diversité de sa faune, de sa flore ainsi que de l’hospitalité de ses habitants. Siné Saloum, Sénégal w/ @spiritedpursuit | #Visiterlafrique #Voyage #Afrique #Senegal #Travel Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 14 Oct. 2016 à 1h48 PDT   3. Bukavu, République Démocratique du Congo w/ @nohemie_m Bukavu se trouve sur la rive Sud-ouest du lac Kivu. La ville possède plus d’une centaines d’immeubles Art Deco, construits durant la colonisation belge. Bukavu est donc un régal pour les fanas d’architecture. Bukavu, République Démocratique du […]

Comme vous le savez, instagram est le réseau social préféré des voyageurs. Pour cela, chaque jours sur notre compte instagram, nous partageons vos plus belles photos sur lesquelles vous avez utilisé le hashtag #visiterlafrique. Chaque lundi, nous partagerons avec vous les coups de coeur de la rédaction.   1. Luanda, Angola w/@stefan.helder Cette semaine sur le compte instagram de Visiter l’Afrique, le photographe @Stefan.helder à partager ses photos du continent. Photo by: @stefan.helder A true hero is not measured by the size of his strength, but by the strenght of his heart. 😀✌ #visiterlafrique #thelightchaser #silhouetetherapy #angola #luanda #voyage #travel Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 3 Oct. 2016 à 12h49 PDT   2. Luanda, Angola w/@Stefan.helder Le bébé de la semaine par # Stefan.helder Photo by: @stefan.helder You were made to be AWESOME. #visiterlafrique #thelightchaser #silhouetetherapy #angola #luanda #voyage #travel Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 5 Oct. 2016 à 13h05 PDT   3. Kalandula, Angola w/ @Stefan.helder Les Chutes de Kalandula se trouvent dans la province de Malanje, elles font partie du Top 3 des chutes les plus hautes d’Afrique. Photo by: @stefan.helder Kalandula Falls are waterfalls in the municipality of Kalandula, Malanje Province, […]

Comme vous le savez, instagram est le réseau social préféré des voyageurs. Pour cela, chaque jours sur notre compte instagram, nous partageons vos plus belles photos sur lesquelles vous avez utilisé le hashtag #visiterlafrique. Chaque lundi, nous partagerons avec vous les coups de coeur de la rédaction.   1. Karamoja, Ouganda w/ @Penny0m Karamoja est une région aride du Nord de L’Ouganda où se trouvent les réserves de Bokora et de Pian Upe. Travelling the North of Uganda, Karamoja district w/ Penny0m. #Visiterlafrique #Travel #Uganda Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 27 Sept. 2016 à 12h58 PDT 2. Man, Côte d’Ivoire w/@auremorvan Street shot à Man. Man, Côte d’Ivoire w/ @auremorvan | #Visiterlafrique #Voyage #Afrique #Travel #Africa   3. Plage de Yoff, Sénégal w/ @spiritepursuit La plage de Yoff se situe derrière le centre aéré de Yoff et le cimetière musulman. Cette plage fait le bonheur de tous, les familles, les surfeurs et les amateurs de farniente. Plage de Yoff, Sénégal w/ @spiritedpursuit | #Visiterlafrique #Voyage #Afrique #Senegal #Travel Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 30 Sept. 2016 à 11h38 PDT   4. Kilimanjaro, Tanzanie w/ @Onceuponasaga Le toit de l’Afrique 5891,8m! Il est conseillé d’être […]

Comme vous le savez, instagram est le réseau social préféré des voyageurs. Pour cela, chaque jours sur notre compte instagram, nous partageons vos plus belles photos sur lesquelles vous avez utilisé le hashtag #visiterlafrique. Chaque lundi, nous partagerons avec vous les coups de coeur de la rédaction.   1. Miandrivazo, Madagascar w/ @axelledfoubi Axelle nous a fait partager son voyage en Tanzanie via snapchat cette semaine. @axelledfoubi est notre invitée #Snapchat ( VA_Officiel) dès demain et pour 48 heures Partez avec elle à la découverte de Nungwi, en Tanzanie ! Et avant de nous retrouver, on vous invite à découvrir son univers et ses voyages à travers l’Afrique sur son profil #visiterlafrique Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 20 Sept. 2016 à 3h38 PDT 2. Boma, RDC w/@ycfnow Il est plus facile d’ arracher un brin d’ herbe dans le pot de fleur de son voisin qu’ un baobab dans son propre jardin – Proverbe bantou. Stanley Baobab Tree at Boma | Travel DR Congo…. | @mankabokon ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ABOUT STANLEY’S BAOBAB The 700-years-old baobab tree sits in the southwestern town of Boma, where Henry Morton Stanley, the legendary 19th-century British explorer, was said to have spent his first […]

Comme vous le savez, instagram est le réseau social préféré des voyageurs. Pour cela, chaque jours sur notre compte instagram, nous partageons vos plus belles photos sur lesquelles vous avez utilisé le hashtag #visiterlafrique. Chaque lundi, nous partagerons avec vous les coups de coeur de la rédaction.   1. Marrakech, Maroc w/ @sabribeny Le couple de la semaine. Marrakech, Morrocco w/ @sabribeny . #Visiterlafrique #Voyage #Africa #Travel Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 13 Sept. 2016 à 8h13 PDT 2. Dakar, Sénégal w/ @benedicteking Bénédicte à la place du Souvenir Africain. Cette place se trouve sur la corniche de Dakar, elle a été inaugurée en Juin 2009 et fait partie du Grand projet culturel du Président Wade. Dakar, Senegal w/ @benedicteking | #Visiterlafrique #Senegal #Africa #Travel Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 14 Sept. 2016 à 5h30 PDT   3. Luxor, Egypte w/ @micernest @micernest est de retour pour un takeover lors de son voyage en Egypte. Luxor,Egypt w/ @micernest #voyage #DiscoverAfrica #Egypt #Travel #InstagramTakeover Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 16 Sept. 2016 à 23h31 PDT   4. Diaguili, Guidimaka, Mauritanie w/ Afrikanista L’instant beauté de la semaine avec une pose de hénné façon […]

Comme vous le savez, instagram est le réseau social préféré des voyageurs. Pour cela, chaque jours sur notre compte instagram, nous partageons vos plus belles photos sur lesquelles vous avez utilisé le hashtag #visiterlafrique. Chaque lundi, nous partagerons avec vous les coups de coeur de la rédaction.   1. Cameroun w/ @traveltalesgh Le plat de la semaine nous vient du Cameroun. 📷 : @traveltalesgh | #Visiterlafrique #Cameroun Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 5 Sept. 2016 à 14h54 PDT 2. Mitsamiouli, Comores w/ @kanayakine Mitsamiouli est la région la plus touristique des Comores, son paysage se compose de plages de sable blanc, de vestiges des palais royaux datant de la période des Sultanats et d’hébergements touristiques allant des simples bungalows aux hôtels de luxes. La population de Mitsamiouli est d’origine bantoue, arabe et française. Mitsamiouli, Comores w/ @kanayakine. #Visiterlafrique #Comores #Africa #Travel Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 5 Sept. 2016 à 15h32 PDT   3. Casablanca, Maroc w/ @youngsterz_vio Bain de Soleil à Casablanca. Casablanca, Morocco w/ @youngsterz_vio | #Visiterlafrique #Morocco #Travel #Africa #voyage Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 7 Sept. 2016 à 14h27 PDT   4. Angola w/ @Jessartes La scène […]

Comme vous le savez, instagram est le réseau social préféré des voyageurs. Pour cela, chaque jours sur notre compte instagram, nous partageons vos plus belles photos sur lesquelles vous avez utilisé le hashtag #visiterlafrique. Chaque lundi, nous partagerons avec vous les coups de coeur de la rédaction.   1. Lake Kivu, Rwanda w/ @annachalan C’est dans le Lac Kivu que l’on trouve Idjwi la plus grande île à l’intérieur du continent africain. Lake Kivu, Rwanda w/ @annachalan | #Visiterlafrique #Rwanda #Travel #Africa #voyage Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 1 Sept. 2016 à 2h48 PDT 2. Porto Novo – St Antao, Cap-Vert w/ @Houcemabid L’île de Santo Antao de l’archipel Capverdienne est la plus éloignée du continent africain. Elle est d’origine volcanique. 🔘 Santo Antão-The island of mountains, wind and clouds | Many names could be given to the second-largest island of Cape Verde. #mountains#clouds#road#roadtrip#caboverde#travel#explore#life#lifestyle#livetravelchannel#africa#visiterlafrique#tripinafrica Une photo publiée par Houcem ABID (@houcemabid) le 3 Sept. 2016 à 11h51 PDT   3. Duékoué, Côte d’Ivoire w/ @richardwestafrica Danse traditionnelle ivoirienne. #dansedescouteaux #dekoue #beaute #cotedivoire #visiterlafrique #culture #traditions #musique #danse #traditional #traditions Une photo publiée par Richard (West Africa) (@richardwestafrica) le 3 Sept. 2016 à 9h33 PDT   4. Jinja, […]

Recette pour 2 à 4 personnes / Temps de préparation : 7 minutes Temps de cuisson : cru   Ce qu’il vous faut 1 mangue bien mûre 1 citron vert (jus et zeste)   Préparation de la recette   Râper le citron pour en prélever le zeste, réserver Éplucher la mangue Couper la pulpe du fruit en dés et la mettre au blender avec le jus de citron. Attention aux pépins !!! Mixer très finement l’ensemble Verser le velouté obtenu dans une tasse à café et décorer de zestes de citron Astuces/conseils/variantes * Le zeste de citron apporte un parfum et un piquant très subtils à cette recette * Ce velouté peut se savourer tel quel à la petite cuillère ou accompagner nombre de vos pâtisseries   Nathalie Brigaud Ngoum Ateliers d’écriture et de cuisine pour entreprises et particuliers http://www.envoleesgourmandes.com Blog lyrique et gourmand

Comme vous le savez, instagram est le réseau social préféré des voyageurs. Pour cela, chaque jours sur notre compte instagram, nous partageons vos plus belles photos sur lesquelles vous avez utilisé le hashtag #visiterlafrique. Chaque lundi, nous partagerons avec vous les coups de coeur de la rédaction.   1. Boa Vista Island, Cabo Verde w/ @houcemabid Boa Vista est une île qui se situe au Nord de l’archipel du Cap-Vert, elle est surnommée « île aux dunes ». Boa vista Island, Cabo Verde w/ @houcemabid | #Visiterlafrique #Caboverde #Africa #Voyage #Travel #Afrique Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 16 Août 2016 à 11h01 PDT   2. Burundi w/ @Kabelyse La banane Ibitoke, le Burundi est un des pays africains où la suffisance alimentaire est réelle. En effet le Burundi dispose de la quantité nécessaire d’aliments variés: lait, fruit, ibitoke, poisson, haricot. Burundi w/ @kabelyse | #Visiterlafrique #Burundi #Travel #Africa   3. Agoué, Mono, Benin w/ @dictator_gentil Agoué se situe à quelques kilomètres de la ville de Grand-Popo, cette ville est reconnue comme le berceau de la christianisme au Bénin ainsi que pour ses plages paradisiaques. Pirogue de pêcheurs sur une plage…#Agoué#pêcheurs#sea#sun#Bénin#travelnoire#travelafrique#travetheworld#visiterlafrique#hellobenin#visiterleBénin#teambénin#team229# Une photo publiée par Stan77 (@dictator_gentil) le 21 Août […]

Comme vous le savez, instagram est le réseau social préféré des voyageurs. pour cela, chaque jour sur notre compte instagram, nous partageons vos plus belles photos sur lesquelles vous avez utilisé le hashtag #visiterlafrique. Chaque semaine nous partagerons avec vous les coups de coeur de la rédaction.   1. Mbouda, Cameroun w/ @geraldine.debordeaux Un petit verre de vin de palme avec Géraldine. On retrouve du vin de palme en Afrique noire mais aussi en Afrique du Nord dans les régions proches du Sahara. Mbouda, Cameroon w/ @gerardine.debordeaux | #Visiterlafrique #Cameroon #Voyage #Africa #Travel Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 12 Août 2016 à 14h33 PDT 2. Tigray, Ethiopia w/ @Kyley.insta Tigray est une région au nord de l’Ethiopie où vous pourrez admirer des centaines d’eglises sculptées dans la pierre rouge. Tigray, Ethiopia w/ @kyley.insta | #Visiterlafrique #Ethiopia #Travel #Africa #Voyage 3. Pointe-Noire, Congo W/ @theblossommuse @theblossommuse partage avec nous sa balade en forêt. Elle se trouve dans le sud-ouest du Congo, dans une forêt d’eucalyptus qui couvre 42 000 ha. Pointe-Noire, Congo w/ @theblossommuse | #Visiterlafrique #Congo #Afrique #Voyage #Africa #Travel Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 11 Août 2016 à 18h02 PDT 4. Lagos, Nigeria […]

Recette pour 6 à 12 personnes. Temps de préparation : 25 minutes / Temps de cuisson : 40 minutes   L’igname Temps de préparation : 10 minutes / Temps de cuisson : 10 à 15 minutes   Ce qu’il vous faut 1 morceau d’igname d’environ 1,2 kg 2 verres et ½ d’eau chaude Du sel Préparation de la recette   Placer un saladier rempli d’eau à proximité du plan de travail. Sur une planche, découper assez rapidement l’igname en 4 tronçons (de 4 à 5 centimètres d’épaisseur) car ce tubercule s’oxyde vite. Vous pouvez, soit poser chaque tronçon à plat et l’éplucher à la verticale, soit peler chacun des tronçons comme on le ferait d’une orange par exemple Couper les tronçons en 4 (en 2 puis 2) Les rincer rapidement à l’eau froide et les disposer dans une casserole avec 2 verres et 1/2 d’eau chaude. Saler, couvrir et laisser cuire à feu vif entre 10 et 15 minutes Dresser et servir Mijoté de veau Temps de préparation : 15 minutes / Temps de cuisson : 25 minutes   Ce qu’il vous faut   1,3 kilos de bas de carré de veau 7 tomates 2 oignons blancs ou jaunes 5 […]

Comme vous le savez, Instagram est le réseau social préféré des voyageurs. Pour cela, chaque jour sur notre compte instagram, nous partageons vos plus belles photos estampillées du hashtag #visiterlafrique. Chaque lundi, nous partagerons avec vous les coups de coeurs de la rédaction.   1.Sahara desert, Maroc w/ @doyoutravel Randonnée au coeur du Sahara, en voyant cette photo il nous est difficile d’imaginer que le Sahara fut un jour une savane peuplée d’une faune sauvage domestique variée. Sahara desert, Maroc w/ @doyoutravel | #Visiterlafrique #Maroc #Travel #Africa #voyage Une photo publiée par Visiter L’Afrique (@visiterlafrique) le 2 Août 2016 à 2h08 PDT 2. Swakopmund, Namibie w/ @instangrammingjo Swakopmund, le point de passage obligé entre les dunes du desert de Namib et la côte des squelettes. Swakopmund, Namibia w/ @instangrammingjo | #Visiterlafrique #Africa #Travel #Voyage #Namibia 3. Storms River Mouth, Afrique du Sud w/ @yournextbigtrip Randonnée dans le Parc national Tsitsikamma, ce parc est bordé d’un coté par la mer et de l’autre par la route des jardins. Storms river Smouth, South Africa w/ @yournextbigtrip #Visiterlafrique #SouthAfrica #Travel #Africa  4. Gorée, Sénégal w/ @zoetele une femme dans les rues de la superbe île de Gorée, inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco. Depuis […]

Recette pour 2 à 4 personnes. Temps de préparation : 10 minutes / Temps de cuisson : Cru   Ce qu’il vous faut 1 papaye d’environ 630 g 1 citron vert Préparation de la recette Laver les fruits et les essuyer à l’aide d’un torchon propre Râper le citron pour en prélever le zeste et réserver Couper la papaye dans le sens de la longueur, en deux parties Enlever à l’aide d’une cuillère à café, les pépins et les filaments un peu gélatineux qui les entourent (mucilage) et qui tapissent aussi le cœur du fruit Peler la papaye (comme vous le feriez pour une pomme ou un melon sans trop entamer sa chair) Diviser (sur une planche à découper) les deux parties en quartiers dans le sens de la longueur, en 4 ou 5, soit pour les deux parties, un total de 8 à 10 quartiers Couper ensuite les quartiers dans le sens de la largeur pour avoir des morceaux plus ou moins identiques Dresser dans un plat de service, arroser du jus de citron et parsemer (facultatif) de zeste de citron Servir frais de préférence Astuces/conseils/variantes Vous pouvez aussi servir la papaye dans de petits ramequins individuels. Faites attention […]

Comme vous le savez, instagram est le réseau social préféré des voyageurs. Pour cela, chaque jour sur notre compte instagram, nous partageons vos plus belles photos sur lesquelles vous avez utilisé le hashtag #visiterlafrique. Chaque lundi, nous partagerons avec vous les coups de coeur de la redaction.    1. Senegal w/ nuovatecnica @selavylavie partage un moment coiffure avec des petites filles au Sénégal.   Senegal w/ @nuovatecnica | #Visiterlafrique #Senegal #Voyage #Afrique #Africa A photo posted by Visiter L'Afrique (@visiterlafrique) on Jul 30, 2016 at 3:26am PDT   2. Alger, Algérie w/ @mehdibouabbane Le Street Art est de plus en plus répandu à Alger, loin d’etre du vandalisme il s’agit de véritables oeuvres d’art menées par des artistes tel que Ahmed Amine Aitouche, Youcef Krache… Alger, Algérie w/ @mehdibouabbane | #Visiterlafrique #Algerie #Afrique #Voyage #Africa #Travel 3. Marrakech, Maroc w/ @gypsea_lust Lauren partage avec nous le patio intérieur équipé d’une piscine de son Riad à Marrakech Marrakech, Morocco w/ @gypsea_lust | #Visiterlafrique #Morocco #Travel #Africa #Afrique #Voyage   4. Nairobi, Kenya w/ @trevor_stuurman Trevor pose en habit traditionnel Maasaï facilement reconnaissable par les bijoux et pour la couleur rouge. L’usage du rouge chez les Maasaïs contemporains fait écho à l’utilisation plus traditionnelle d’ocre de […]

La cuisine africaine regorge de trésors parfois méconnus ou ignorés du grand public. Il existe pourtant de très belles gastronomies qui nous offrent une palette infinie de goûts, de couleurs et de textures.   Je vous invite donc à découvrir ou redécouvrir nos produits autour desquels j’ai développé des recettes gourmandes, originales et rapides à réaliser. Je vous ferai aussi partager des classiques incontournables et autres recettes revisitées grâce à des cuisiniers et cuisinières qui n’hésitent pas à partager leur-savoir faire. Le voyage commence dans l’assiette. En effet, On peut visiter l’Afrique sous l’angle du goût. La gastronomie, dans certains pays, pourrait favoriser le tourisme, pour peu que l’on mette en lumière comme elles le méritent, les cuisines de ces territoires. C’est mon crédo dans cette rubrique et plus généralement celui de toute l’équipe du site visiterlafrique.com. En effet, « Visiter l’Afrique » est une plateforme numérique, interactive et collaborative, dédiée au tourisme et à la culture sur le continent africain. (…) » Et la cuisine n’est-elle pas un des fondements de la culture ? — Nathalie Brigaud Ngoum Ateliers d’écriture et de cuisine pour entreprises et particuliers http://www.envoleesgourmandes.com Blog lyrique et gourmand  

L’été arrive et vous planifiez vos vacances ? Dakar est depuis toujours un must-go en matière de tourisme. Si vous avez prévu d’y passer quelques jours/semaines, voici cinq adresses pour vous restaurer à ne manquer sous aucun prétexte.   Chez Loutcha  Une cantine sénégalaise (mais pas que) en plein cœur de Dakar ! Située dans le centre-ville de la capitale sénégalaise, Chez Loutcha est l’un des meilleurs restaurants de Dakar. Le monde qui y fourmille à l’heure du déjeuner en est la preuve. Touristes et travailleurs s’y côtoient pour déguster le traditionnel thieb. Mais vous pourrez aussi y manger du mafé et autres plats locaux mais également des spécialités capverdiennes dans une ambiance très familiale. Le bonus : Chez Loutcha propose également une excellente paëlla.   101 Rue Mousse Diop Dakar +221 33 821 03 02 Ouvert de 12h à 15h et de 19h à 22h45   Le Simone Café Besoin d’un break après avoir arpenté les nombreuses ruelles du marché de Sandaga ? Prenez la direction du Simone Café. Pour les plus grands fans de pâtisserie, cet endroit est THE PLACE TO BE. Cupcakes, biscuits, gâteaux… Une multitude de douceurs incroyables à déguster pour le goûter accompagné d’une tasse de thé pour une pause […]

Les trois plus grandes villes touristiques de la Vallée du Nil sont Le Caire, Louxor et Assouan. Assouan est la plus petite ville des trois, elle se trouve dans le sud de l’Egypte à 680 km du Caire, prés du lac Nasser.   Il faut se rendre à Assouan pour les paysages incroyables qu’offre la nature à cet endroit de l’Afrique : une symbiose entre le Nil et ses îles. Il s’agit de la première cataracte du fleuve. Assouan, c’est surtout la porte d’entrée de la Nubie, il faut s’y rendre afin de découvrir la culture nubienne, les souks et les monuments pharaoniques qui entourent la ville. Le meilleur moment pour se rendre à Assouan est entre Septembre et Février.   Visiter l’Afrique vous suggère un programme non exhaustif pour une virée de 5 jours à Assouan.   Jour 1 : Arrivée à Assouan, en remplacement de la traditionnelle arrivée en bateau nous vous proposons de prendre le train afin d’observer le Nil d’un autre point de vue. Il vous faudra 3h depuis Luxor (prix : 25 LE = 2,85 USD), mais vous en aurez pour la journée depuis Le Caire 13/14H (prix : 75 LE = 8,45 USD). Jour 2 […]

En février dernier, quatre jeunes femmes explosives ont quitté leur quotidien de Nairobi pour nous faire découvrir Lamu, archipel paradisiaque du Kenya. Sharon Mundia, blogueuse du site This Is Ess et rédactrice pour Capital FM, Joy Kendi, fashion blogueuse et Scénariste TV, Susan Wong, éditrice chez Capital FM, et enfin Tatiana Karanja, la photographe, ont parcouru de long en large l’île de Lamu à la découverte de la symbiose culturelle qui caractérise cette ile.   En effet les influences culturelles de l’archipel de Lamu sont autant africaines que perses, arabes et indiennes. Durant ce voyage les filles ont pu profiter de l’assistance de l’équipe de notre partenaire, la villa Forodhani House. Les quatre amies ont partagé les tribulations de leur séjour 100% girly sur notre compte Instagram via les hashtags #visiterlafriqueexperience et #lamubliss.   Découvrez leur séjour en photos Crédits photos: Tatiana Karanja

Il y a toujours une bonne raison de manger du chocolat et de croquer dans une bonne glace! ça tombe bien, vous allez vous en donner à cœur joie pendant le FESTIGLACES, le Festival des Glaces, du Chocolat et de la Pâtisserie d’Abidjan. Du 14 au 16 mai prochain au HEDEN GOLF HOTEL, le désormais célèbre Festiglaces remet le couvert pour une 3e édition sur le thème «le bon chocolat de Côte d’Ivoire », à juste titre quand on sait que le Côte d’Ivoire est le premier producteur africain et mondial de cacao.     Pendant 3 jours, glaciers, chocolatiers et pâtissiers vont se retrouver pour faire découvrir à la population ivoirienne leurs meilleures spécialités à la fois innovantes et classiques, sucrées et salées le tout dans une ambiance de carnaval et un décor magique. Pendant le Festiglaces, petits et grands sont invités à un voyage de saveurs, de couleurs et de goûts. Que se soient, une coupe de glace, une salade de fruits, une tarte ou encore un donut, il y en a pour tous les goûts.   Au programme, dégustation, animation, concerts, ateliers, des activités parfaites qui font de Festiglaces, un événement convivial et familial. C’est le moment rêvé […]

Transformer des containers en fin de vie en logement moderne ? L’idée est excellente, il suffisait juste d’y penser. Yasmine et son mari l’ont fait. Le concept est né de l’envie de Yasmine de proposer un pied à terre des plus original à ceux qui transitent par Abidjan. Après avoir récupéré 5 containers, Yasmine les a recyclés et transformés en véritables lieux de vie de 25m2 au sol. Situé en Zone 3 dans la ruelle Asna en plein coeur d’Abidjan, le Quai 40 vous accueille dans son coin de tranquillité, coupé de la folie abidjanaise. Le chiffre 40 fait référence à la hauteur des containers (40 pieds). Pour le mot « quai », pas besoin d’explication. Là-bas, vous logerez dans un container entièrement équipé et rendu fonctionnel : un salon, une chambre avec lit double, une salle de bain moderne, WIFI et télé, climatisation. L’important pour Yasmine était de faire appel aux artisans indépendants locaux pour la restauration (parquet, plomberie…). L’espace extérieur propose des mètres carrés recouverts de belles plantes et une piscine à laquelle vous ne résisterez pas, même de nuit. Chaque container a sa propre histoire et son propre nom. « J’ai fait des recherches sur les containers que j’ai récupéré pour savoir quel […]

La capitale kényane, Nairobi est souvent une escale pour de nombreux voyageurs dont le projet est souvent d’effectuer un safari ou de profiter des belles plages de Mombasa. Il n’y a que dans cette ville de 3 millions d’habitants que l’on peut photographier n’importe quel animal sauvage sur fond de buildings de ville moderne. Entourée d’un parc national à son nom, Nairobi est la grande ville africaine par excellence qui fait vivre une expérience unique au voyageur.   Avertis et bien équipés, vous n’avez plus qu’à vous laisser séduire par cette ville contrastée, vibrante et attachante.       Où manger ? Le carnivore, le plus grand barbecue kenyan   Le Carnivore est l’expérience culinaire kenyane à absolument tester pour les amateurs de viande. Comme son nom l’indique, au Carnivore, on y mange de la viande ! Toutes sortes de viandes et cela à volonté. Mouton, chèvre, chameau, antilope, crocodile, autruche, ce sont les différents types de viandes que vous pourrez y goûter. Ouvert depuis 1980, la renommée du carnivore n’est plus à faire. Il a été listé deux fois par le UK magazine restaurant parmi les 50 meilleurs restaurants du monde. Il y a comme un mélange de rustique et […]

Nous sommes en décembre et c’est le mois des mariages en Afrique. Pour l’occasion, toute l’équipe de Visiter l’Afrique vous propose son top 10 des destinations idéales pour vivre une lune de miel magique en Afrique.   1-) Les Winelands (Afrique du Sud) Le Wineland est une région d’Afrique du Sud concentrée autour de Stellenbosch, une ville universitaire dans l’est de Cape Town. Les routes du vin de la région du Cap offrent une riche diversité alliant beauté des paysages, histoire culturelle riche et une variété alléchante de vins qui stimulent les sens. Un environnement champêtre, reposant et atypique pour un séjour en amoureux. Pour se loger, Visiter l’Afrique vous conseille ALLEGRIA GUEST HOUSE ET VINEYARDS, un hôtel possédant tous les équipements modernes où vous pourrez pique-niquer dans les jardins et déguster les récoltes de ce dernier. Pour se restaurer Visiter l’Afrique vous conseille le brunch chez TWAALF, un restaurant de qualité à un prix très abordable ainsi que le AMAZINK pour déguster des spécialités africaines.   En terme d’activités vous apprécierez surement :   2-) Zanzibar (Tanzanie) Vous pensez à votre destination idéale pour votre prochain voyage de noces? Oubliez les Maldives et les Seychelles? Direction Zanzibar. Zanzibar, destination […]

Visiter Marrakech sans mettre un pied au Jardin de Majorelle serait une bien belle erreur. Localisé en plein cœur de la ville, ce havre de paix saura attirer votre curiosité par son ambiance paisible et sa beauté indescriptible. Pour la petite histoire, le Jardin Majorelle a été créé par un peintre français, Jacques Majorelle, dans les années 30 avant d’être racheté par les biens connus Yves Saint-Laurent et Pierre Bergé. Passionné de botanique, Majorelle a fait naître ce jardin botanique lors de son installation au Maroc. Jardin botanique qu’il a ensuite nourri et fait grandir en rapportant des plantes rares de ses nombreux voyages. Par la suite, ce jardin lui a inspiré la couleur « Bleu Majorelle ». C’est ce bleu intense, devenu une référence au Maroc, qu’il a utilisé sur les murs de sa villa et de son jardin.   Des centaines de variété de plantes (cactus, bananiers, palmiers, bambous géants, yuccas, philodendrons, géraniums) y cohabitent dans ses allées qui s’étendent sur un demi-hectare. Derrière les cactus et palmiers se cachent les nombreuses plantes aquatiques et autres pots fleuris. Des centaines d’oiseaux ont élus domicile sur les fontaines du jardin, les portails, les différents bâtiments et arbres. Le mélange de couleurs […]

Le jus de bissap est le MUST-DRINK du Sénégal, la boisson locale par excellence, en concurrence avec le jus de gingembre et le bouye. Dans la région du Fouta, au nord du pays, ce rafraîchissement coule à flot au moment de la coupure du jeûne, à la période du Ramadan. Le bissap est une boisson préparée à partir de fleurs d’hibiscus séches. Et il n’y a finalement rien de plus simple que de faire son propre bissap. Chacun y apporte sa touche personnelle (menthe, jus d’ananas, essence de banane…). Voici l’un des processus de préparation, celui utilisé au Fouta : On lave les fleurs d’hibiscus sèches à l’eau froide. On les met ensuite dans un récipient que l’on remplit d’eau. On laisse l’hibiscus infuser avec quelques feuilles de menthe fraîche (une nuit ou au moins plusieurs heures). Pour les moins patients ou les plus pressés, vous pouvez préparer votre jus de bissap par ébullition en plongeant les fleurs dans l’eau bouillante (une vingtaine de minutes) avant de laisser refroidir. On sépare ensuite le jus ainsi obtenu des fleurs à l’aide d’une passoire. On agrémente avec du sucre, à sa convenance. La petite touche finale : ajouter quelques gouttes d’essence de […]